12 ingredienser

Boller i Karry

Flashback til 80'erne

Tid

40 min.

Klimapåvirkning

0.7 KG CO2 PR. PRS51% af daglig mad-relateret maxudledning

14 ingredienser

Gyoza med ekstra crust

'Mine gyoza er for sprøde', sagde ingen mennesker nogensinde.

Tid

60 min.

Klimapåvirkning

0.7 KG CO2 PR. PRS47% af daglig mad-relateret maxudledning

7 ingredienser

Smørpocheret torsk med blancheret kål

Du kommer aldrig til at tilberede fisk på en anden måde.

Tid

60 min.

Klimapåvirkning

1.2 KG CO2 PR. PRS83% af daglig mad-relateret maxudledning
Flashback til 80'erne'Mine gyoza er for sprøde', sagde ingen mennesker nogensinde. Du kommer aldrig til at tilberede fisk på en anden måde.
Salater i bred forstand

Grønne retter der kan spises som tilbehør eller helt for sig selv.

8 ingredienser

Jordskokkesuppe

Denne suppe omvendte min suppehadende kæreste

Tid

30 min.

Klimapåvirkning

0.4 KG CO2 PR. PRS30% af daglig mad-relateret maxudledning

6 ingredienser

Grillet ørred med porrer og spinat

I grillsæsonen laver vi den her ret minimum en gang om ugen

Tid

45 min.

Klimapåvirkning

0.9 KG CO2 PR. PRS64% af daglig mad-relateret maxudledning

12 ingredienser

Grønkål og kartofler med blødkogt æg

Hvad gjorde man egentlig før man fandt på at stege kål?

Tid

40 min.

Klimapåvirkning

0.7 KG CO2 PR. PRS50% af daglig mad-relateret maxudledning
Denne suppe omvendte min suppehadende kæresteI grillsæsonen laver vi den her ret minimum en gang om ugenHvad gjorde man egentlig før man fandt på at stege kål?
Asiatisk mad

Her finder du retter fra alle de mangfoldige køkkener på det asiatiske kontinent. Ingredienslisterne vil typisk være fyldt med ris, ingefær, sesam, chili, soya og tofu og du kan godt regne med at skulle dampe og fritere en hel del.

6 ingredienser

Koldskål

Intet nyt under solen.

Tid

15 min.

Klimapåvirkning

0.4 KG CO2 PR. PRS29% af daglig mad-relateret maxudledning

4 ingredienser

Råsyltede rabarber

Disse råsyltede rabarber er fantastiske med en sjat kold piskefløde.

Tid

10 min.

Klimapåvirkning

0.1 KG CO2 PR. PRS7% af daglig mad-relateret maxudledning

10 ingredienser

Kanelsnegle i fad

Lad ikke en dråbe remonce gå til spilde!

Tid

2.5 t.

Klimapåvirkning

0.5 KG CO2 PR. PRS36% af daglig mad-relateret maxudledning
Intet nyt under solen.Disse råsyltede rabarber er fantastiske med en sjat kold piskefløde.Lad ikke en dråbe remonce gå til spilde!
Plakater

Smukke plakater der gør det lettere at lave mad

11 ingredienser

Gazpacho

Vi laver den her forret hver gang vi ikke har tid til at lave forretter.

Tid

20 min.

Klimapåvirkning

0.4 KG CO2 PR. PRS28% af daglig mad-relateret maxudledning

9 ingredienser

Bbq lammespyd

Røget paprika er din genvej til sydstatshimlen i denne simple BBQ-opskrift.

Tid

30 min.

Klimapåvirkning

2.7 KG CO2 PR. PRS194% af daglig mad-relateret maxudledning

7 ingredienser

Røget torsk med grillet grønkål og brunet smørsovs

Vi er stadig oppe og køre over hvor nemt det er at ryge i en helt almindelig grill.

Tid

45 min.

Klimapåvirkning

0.6 KG CO2 PR. PRS43% af daglig mad-relateret maxudledning
Vi laver den her forret hver gang vi ikke har tid til at lave forretter. Røget paprika er din genvej til sydstatshimlen i denne simple BBQ-opskrift.Vi er stadig oppe og køre over hvor nemt det er at ryge i en helt almindelig grill.
Hverdagsmad

Retter der ikke tager mere end 45 minutter at lave, er klimavenlige, billige og som du kan handle ind til i et helt  almindeligt supermarked.

17 ingredienser

Vegetar lasagne

Hemmeligheden er at gøre sig umage med udskæringerne.

Tid

90 min.

Klimapåvirkning

0.9 KG CO2 PR. PRS67% af daglig mad-relateret maxudledning

7 ingredienser

Osso Buco

Det er marven inde i midten af knoglen der er den helt særlige delikatesse i denne ret.

Tid

3.5 t.

Klimapåvirkning

7.6 KG CO2 PR. PRS539% af daglig mad-relateret maxudledning

14 ingredienser

Hønsefrikassé

Hvis vi kun måtte tage tre retter med ud på en øde ø, ville frikassé nok være en af dem.

Tid

30 min.

Klimapåvirkning

1.1 KG CO2 PR. PRS79% af daglig mad-relateret maxudledning
Hemmeligheden er at gøre sig umage med udskæringerne. Det er marven inde i midten af knoglen der er den helt særlige delikatesse i denne ret. Hvis vi kun måtte tage tre retter med ud på en øde ø, ville frikassé nok være en af dem.
Vidunderlige vegetarretter

Vores vegetarmad er aldrig et kompromis men en hyldest til det rige, velsmagende og diverse plantebaserede køkken.