Enkle, grønne madopskrifter
Madkærlighed og klimavenlighed
Retter der ikke tager mere end 45 minutter at lave, er klimavenlige, billige og som du kan handle ind til i et helt almindeligt supermarked.

Aspargessuppe

Svampegalette
Her finder du retter fra alle de mangfoldige køkkener på det asiatiske kontinent. Ingredienslisterne vil typisk være fyldt med ris, ingefær, sesam, chili, soya og tofu og du kan godt regne med at skulle dampe og fritere en hel del.

Som Tam – Papayasalat

Pho
Hvad har koprutter med forårsruller at gøre?
Sådan regner vi klimapåvirkningen af retterne ud
Praktiske og dekorative madplakter
Grønne retter der kan spises som tilbehør eller helt for sig selv.

Grillet Hokkaidosalat

Helgrillet/bagt Aubergine
Vores vegetarmad er aldrig et kompromis men en hyldest til det rige, velsmagende og diverse plantebaserede køkken.

Grøntsagsterrin

Grydestegt blomkål
© Barnemad 2024